Conoce a Hilaria Gastrobar

Hilaria Gastrobar te ofrece un nuevo concepto de restaurante con aproximadamente 140 marcas de cerveza artesanal mexicana así como también comida tradicional y cine. Todo en el mismo lugar. Cabe aclarar que los precios son un poco altos, pero vale la pena el gasto para una ocasión especial. La comida es muy buena, los cortes de carne están cocinados a la perfección, las cervezas son únicas y hay para todos los gustos (secas, amargas, dulces, suaves, variedad de sabores) a un precio entre los $80 y $350 pesos.
El ambiente es muy tranquilo y excelente para pasar un día en familia o con tu pareja.

Este restaurante- bar se encuentra en una de las calles más concurridas de la Ciudad de México. Aquí te dejamos la dirección para que puedas visitarlo: Centro Joyero Francisco I. Madero 57, Primer Piso, Centro Histórico D.F.

Los horarios son:

• Lunes a Jueves: 13:00 a 22:00
• Viernes: 13:00 a 23:30
• Sábados: 11:00 a 23:30
• Domingos: 11:00 a 19:00

Menú

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Entradas

• Gorditas de Arrachera: Gorditas de maíz rellenas de arrachera, lechuga, crema y queso (orden de 3)
• Quesadillas Hilaria: Rellenas de flor de jamaica o huitlacoche y queso de cabra, servidas con aderezo de la casa (orden de 8)
• Chivichangas: Taquitos dorados de tortillas de harina, rellenos con tinga de res, con dip de guacamole (orden de 9)

Ensaladas

• Ensalada de Salmón: Salmón ahumado, mezcla de lechugas, aguacate, queso philadelphia, ajonjolí y aderezo de maracuyá
• Ensalada Hilaria: 150 gr de fajitas de arrachera marinada, mezcla de lechugas, espinacas, champiñon, jitomate, aguacate, ajonjolí y vinagreta de chile de árbol.
• Ensalada Cesar con Pollo: La clásica hecha en casa de principio a fin

Sopas

• Sopa Azteca: Tortilla juliana, aguacate, chicharrón, queso panela, crema y un toque de chile pasilla
• Fideo Seco: Nido de pasta en salsa de chile guajillo y chipotle, con queso cotija, crema y aguacate
• Sopa de Hongos: La clásica con flor de calabaza y granitos de elote

Clásicos

• Milaneza Amaranto: Bistec de res o pollo con el crujiente sabor del amaranto. Elige 2 guarniciones: Guacamole, ensalada, papas fritas o tepanyaqui de verduras
• Milanesa Parmesana: Bistec de res o pollo con el crujiente sabor del amaranto espolvoreada de queso parmesano. Además elige dos guarniciones: Guacamole, ensalada, papas fritas o tepanyaqui de verduras
• Enchiladas Potosinas: Tortillas pochadas con salsa de chile guajillo rellenas de papa y zanahoria con lechuga, crema y queso cotija

Del Mar

• Atún Sellado: Medallón de 200 gr de atún fresco, cocinado a la plancha con guarnición de tepanyaqui de verduras
• Empapelado de Mariscos: Cocinado en hoja de plátano
• Atún en Costra de Amaranto: Medallón de 200 gr cubierto en amaranto, acompañado de puré de papa y flor de calabaza

Cortes

• Parrillada Hilaria (Ideal para compartir): 400 gr de arrachera, 200 gr de fajitas de pollo, 100 gr de chistorra, 150 gr de cecina, 100 gr de asado de tira, queso manchego y frijoles charros
• New York: 300 gr (término 1/2 a 3/4)
• Taco Mar y Tierra: 100 gr de arracera, camarón, hongo portobello y queso oaxaca, envuelto en tortilla de harina con un toque de salsa de tamarindo

Especiales Hilaria 

• Pan de Cazón: Ceviche de cazón entre tortilla, salsa picosita de habanero, frijoles ''colados'' y chicharrón de queso
• Costalito de Carnitas: Carnitas de cerdo hechas en casa, con guarnición de guacamole de sandia y salsa de habanero picosita
• Medallón: Medallón de res de 200 gr con salsa de jamaica y queso provolone con guarnición de espinacas a la crema

Dulces

• Plátano Frito con Salsa de Baileys: Bañado en salsa de baileys y helado de vainilla
• Fresas al Mezcal: Fresas flameadas con mezcal UNION y helado de vainilla
• Capirotada: Autentico postre mexicano con un toque especial y helado de vainilla

Café y Más (Preparados al Estilo Italiano)

• Mocha oscuro o blanco
• Capuccino con Sabor: Choco - menta, vainilla, cajeta, rompope, coco o chocolate
• Infusiones Frutales: Frutas caribeñas, fantasía tropical, omas garden o fresa kiwi

Aguas

• Horchata - Fresa
• Menta - Limón
• Piña Colada
• Sandia - Fresa
• Maracuyá

Frappes y Especiales

• Lucky Soda 300 ml: Infusión de frutos rojos con agua mineral
• Jelly Soda 300 ml: Soda italiana con gelatinas de manzana o maracuyá
• Mocha Frappe 300 ml
• Massala Chai
• Piñada

Cócteles

• Porfirio: Frappe de tamarindo, mezcal UNIÓN y chile piquín
• Señorita Hilaria: Vino blanco, fresa, agua mineral y un toque de vodka
• Madero 57: Frappe de jamaica, tequila y un toque de chamoy
• Clericot con Vodka 1 L
• Mojito

Cervezas comerciales

• Tecate
• Indio
• XX Ambar
• Bohemia oscura o clara
• Micheladas
• Clamato preparado

Si vas a este bar es muy recomendable que pruebes alguna cerveza artesanal con tu comida, vale la pena y el precio

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